Omelett

1. 
   Blanda ihop ägg och grädde och tillsätt en nypa salt.
2. 
   Stek en tunn omelett på svag värme i en teflonpanna (bara på en sida). När äggen i omeletten helt stannat stjälp upp på skärbräda.

Dillfärskost

1. 
   Mosa ihop ansjovis och dill, bred ut detta på omeletten och rulla ihop till en rulle.

Rulle

1. 
   Skär rullen i tjocka skivor.
2. 
   Blanda färskost, peppar och dill.
3. 
   Klicka ut färskosten på omelettskivorna.
4. 
   Sansa ut fyra rundlar av laxskivorna och lägg dem ovanpå färskosten.
5. 
   Servera.