Gör så här

1. 
   Koka äggen ca 8 minuter. Spola dem sedan kalla. Skala och grovhacka dem.
2. 
   Tärna äpplet i små bitar och knacka ut granatäpplekärnorna.
3. 
   Rör ihop smetana, labneh, wasabi och peppar. Vänd ner ägg, äpple och granatäppelkärnorna.
5. 
   Fördela äggröran i salladsbladen. Skär laxen i tunna skivor och lägg på äggsalladen.
6. 
   Toppa med rostad lök och klippt krasse, servera med soja.