Ädelostbakad kyckling med ugnsstekta päron och rödbetor
Foto: TV4
Ädelostbakad kyckling med ugnsstekta päron och rödbetor
10 ingredienser
40m
Saftig kyckling med ädelost tillsammans med söta päron och vackra rödbetor.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 fasta päron
- 800 g rödbeta
- 2 msk smör & rapsolja
- 4 kycklingfiléer
- 0,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk smör & rapsolja
Ädeloströra
- 140 g Kvibille ädelost
- 2 dl lätt crème fraiche
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
Päron och rödbetor
- Klyfta och kärna ur päronen. Skala och klyfta rödbetorna.
- Lägg klyftorna, var sort för sig, på en plåt med bakplåtspapper. Häll över 2 msk smör och rapsolja. Stek i mitten av ugnen i ca 10 min.
Kycklingfiléer
- Krydda kyckling filéerna med salt och peppar.
- Bryn dom på båda sidorna i smör och rapsolja i en stekpanna. Lägg dem i en ugnssäker form.
Ädeloströra
- Mosa osten och blanda den med crème fraiche och peppar.
- Bred hälften av oströran på kycklingfiléerna ställ in formen på ett galler ovanför päron och rödbetsklyftorna. Stek allt i ca 15 min.
Servering
- Servera den ädelostbakade kycklingen med rödbetor och päron samt den resterande oströran.
