Flamberade pannkakor
POPULÄRT
Foto: TV4
Flamberade pannkakor
16 ingredienser
Flamberade pannkakor med hallonmarinad, vaniljglass och chokladsås.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Dryck: Vatten.
Ingredienser
portioner
portionerPannkakor
- 2 ägg
- 4 dl standardmjölk
- 2 dl vetemjöl
- 1 msk strösocker
- salt
- smör, att steka i
- cognac till flambering
Hallonmarinad
- 250 g hallon
- 2 cm ingefära
- 1 limefrukt
- 4 tsk strösocker
- 100 g smör
- potatismjöl
- vatten
Till servering
- vaniljglass
- chokladsås
Gör så här
Flamberade pannkakor
- Koka hallonen till en röra.
- Tillsatt 4 tsk socker och vatten. Potatismjöl tillsätts för konsistensens skull.
- Blanda ingredienserna till pannkakorna.
- Stek pannkakor.
- Gör små paket med hallonen inuti.
- Vid servering, häll över ett par matskedar cognac och flambera.
- Servera pannkakorna med vaniljglass och chokladsås.
