Gratinerad aubergine med getost och hasselnötter
Gratinerad aubergine med getost och hasselnötter
7 ingredienser
Ingredienser
portioner
portioner- 1 aubergine
- 1 msk smör
- salt
- peppar
- 3 tomater
- 0,5 dl hasselnötter
- 8 skivor getost
Gör så här
- Skiva auberginen och stek den i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Skär tomaterna i bitar. Lägg aubergineskivorna på en smord plåt. Lägg tomater, hasselnötter och getostskivor på skivorna. Gratinera i mitten av ugnen i 250°C, ca 10 minuter.
- Lägg upp på tallrikar och servera, gärna med ett bröd till.
