Gör så här

1. 
   Sjud upp mjölk och grädde med kryddorna.
2. 
   Vispa äggula och socker.
3. 
   Häll den varma vätskan över äggulan och rör ut ordentligt.
5. 
   Häll upp smeten i formar och ställ sedan formarna i en större form med vatten i botten. Ställ in hela den vattenfyllda formen (med småformarna i) i ugnen på 140 grader i ca 40 minuter. Kyl sedan ner.
6. 
   Bränn slutligen crème brûléen med ett lager råsocker och servera med fikonsorbet eller hallonsorbet.

Fikonsorbet

1. 
   Koka upp ingredienserna och kör sedan i en glassmaskin.