Zucchinisallad, curry och lime
Foto: Charlie Drevstam
Zucchinisallad, curry och lime
6 ingredienser
En tillbehörssallad med fin färg och bra användningssätt om du vill addera lite zucchini till en måltid.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 zucchini (à ca 350 g)
- 2-3 olivolja, av bra kvalitet
- 2 tsk curry
- 2 limefrukter, finrivet skal
- 1 rödlök, finhackad
- flingsalt
Gör så här
- Hyvla zucchinin tunt på mandolin och lägg ut på stort fat eller tallrik.
- Ringla över olivolja, pudra över curry och toppa med limeskal och rödlök. Salta.
- Servera som tillbehör eller enkel förrätt.
