1. 
   Sätt ugnen på 175 grader. Klä botten på en springform, cirka 22 cm i diameter, med bakplåtspapper. Smöra och bröa kanterna.
2. 
   Smält smöret och låt det svalna något.
3. 
   Vispa ägg och socker ljust och pösigt.
5. 
   Riv zucchinin grovt och krama ur så mycket vätska som möjligt. Grovhacka hasselnötterna.
6. 
   Blanda vetemjöl, kanel och bakpulver i en skål. Vänd ner de torra ingredienserna i äggsmeten tillsammans med det smälta smöret, zucchinin och hasselnötterna. Rör ihop till en jämn smet.
7. 
   Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 30–35 minuter, eller tills en provsticka kommer ut torr.
8. 
   Låt kakan vila i formen i ca 10 minuter innan du tar ur den och låter den svalna helt.

Limefrosting

1. 
   Vispa smör och florsocker fluffigt. Tillsätt färskosten och finrivet limeskal från 1 lime. Vispa till en slät frosting. Smaka av och tillsätt mer limeskal om du vill ha en friskare limesmak.
2. 
   Bred frostingen över den avsvalnade kakan och garnera gärna med lite extra finrivet limeskal eller några strimlor zucchini.