Yoghurtmarinerat lamm på pasta

Yoghurtmarinerat lamm på pasta
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Yoghurtmarinerat lamm på pasta

Av: Köket.se

6 ingredienser

Så här marinerar man lammkött i Turkiet och i många andra länder också. Kokt ris passar också till.

LammSnabbt
Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 600 g lammkött benfri, i grytbitar
  • 2 dl yoghurt
  • 1 tsk salt
  • 1 krm malen ingefära
  • 1 krm malen muskot
  • 0,5 krm hel nejlika, malda

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Blanda yoghurt och kryddor och vänd ned kött. Låt stå och dra några timmar.
  2. 2.
  3. Lägg över köttet i en sil och låt vätskan rinna av. Bryn köttet i matfett i en panna. Efterstek på låg värme tills det är klart.
  4. Lägg upp köttet med pasta. Strö över persilja och servera med tzatziki blandat med strimlad gurka.