Värm ugnen till 200 grader medan du lägger minipizzorna på en ugnsform med bakplåtspapper.
Lägg 0,5–1 msk passerade tomater på pizzans mitt och gör likadant med yassasåsen. Bred ut såserna på hela pizzan, strö över riven ost och toppa med valfritt protein (exempelvis kyckling).
Grädda pizzorna i ca 10–12 minuter.
Yassasås
Hacka löken i små bitar, gärna i bågar. Tillsätt senap, citron och vinäger samt dina kryddor. Här gäller dina egna smaklökar som mått för vissa ingredienser, våga lita på dem.