Vit chokladmousse
Foto: TV4
Vit chokladmousse
6 ingredienser
20 min
Mousse av vit choklad som är toppad med punschmarinerade blåbär och en rånrulle.
Vintips från Yasmine
Recioto ifrån ICastei ett självklart val, 77207, 195:-
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 100 g vit bakchoklad
- 2 äggulor
- 3 dl vispgrädde
- 1,5 dl blåbär
- 0,5 dl punsch
- 4 rånrullar
Gör så här
- Lägg blåbären i punsch några timmar.
- Smält chokladen i vattenbad.
- Under tiden vispa grädden.
- Tillsätt äggulorna i den smälta chokladen och rör om.
- Tillsätt grädden.
- Kyl alternativt frys moussen beroende på tid innan servering.
- Om de är frysta så tina cirka 45 minuter i kylen innan servering.
- Garnera de marinerade blåbären och en rånrulle.
