Woksås

Woksås
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Woksås

8 ingredienser

Ljuvligt aromatisk woksås som passar till såväl fisk, kött eller vego.

Ingredienser

portioner
  • 0,5 röd spansk peppar
  • 1 stjälk citrongräs
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 tsk limefrukt, saft, pressad
  • 0,5 msk vatten
  • 2 dl grönsaksbuljong
  • 0,5 dl sweet chilisås
  • 2 msk kinesisk soja

Gör så här

  1. Sås: Kärna ur pepparfrukten, skär den i små bitar och finhacka citrongräset. Blanda grönsaksbuljong, sweet chili och soja med vatten, pressa ner vitlök och krydda med chili och citrongräs. Pressa ner limesaften.