Willys special
Foto: TV4
Willys special
12 ingredienser
Willys special består av pannkakor med flamberade bananer och glass.
Receptet ger 8-10 pannkakor.
Här hittar ni
Ingredienser
- 2,5-3 dl vetemjöl
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 0,5 tsk salt
- 0,5 msk strösocker
- 2-3 msk smör
- 1 äpple
- 1-2 tsk malen kanel
Serveras med
- 2 bananer
- 0,5 dl cognac
- 0,5 msk smör
- gammeldags vaniljglass
Gör så här
Pannkakor
- Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en smet.
- Vispa sedan i resterande mjölk, ägg, salt, socker och kanel.
- Skala äpplet och tärna det sedan i små bitar och blanda ner i smeten.
- Smält lite smör i en stekpanna och häll ner i smeten.
- Grädda pannkakorna lagom tunna.
Bananer
- Skiva bananerna på längden i två delar.
- Smält lite smör i en stekpanna och lägg i bananerna.
- Vänd ett par gånger.
- Häll i cognac och tänd på. Se till att vara försiktig så du inte bränner dig.
- Ta upp bananerna och häll över spadet från stekpannan.