Whiskeyglasstårta garnerad med kaffebönor
Foto: Tv4
Whiskeyglasstårta garnerad med kaffebönor
10 ingredienser
1 h + 2 h i frys
Den här glasstårtan med whiskey och kaffe blir ett riktigt lyxigt och gott avslut på middagen. Perfekt dessert att förbereda sedan tidigare och förvara i frysen.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 äggvitor
- 250 g mandelmassa, riven
- 3 msk kakao
- 4 dl grädde, vispad
- 2 äggulor
- 1 dl florsocker
- 3 msk kaffe, kallt kokt
- 1 port espressopulver
- 5 msk whisky, irländsk
Garnering
- kaffebönor, hela
Gör så här
- Vispa äggvitorna och blanda ner mandelmassa och kakao. Bred ut i en springform och baka i 10 minuter på 175 grader. Låt sedan svalna i formen.
- Vispa grädden och vispa äggulorna med florsockret. Rör försiktigt ner socker/äggblandningen i grädden.
- Tillsätt kokt kaffe, espressopulver och whiskey. Häll blandningen över den svalnade botten och frys i minst två timmar.
- Tag ut 15 minuter innan servering och skär upp i lagom stora bitar. Garnera med kaffebönor.
