Vitlöksfrästa haricots verts
Foto: Tv4
Vitlöksfrästa haricots verts
9 ingredienser
20 m
Vitlöksfrästa haricots verts är ett ritkigt smart och gott tillbehör som man även kan servera som snacks.
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g ostronskivling, strimlad
- 200 g haricots verts
- frityrolja (att fritera i)
- 4 cm färsk ingefära, strimlad
- 2 klyftor vitlök, finhackade
- 1 grön chilifrukt, finhackad
- 1 salladslök, finhackad
- 1 msk soja (ljus)
- rapsolja (att steka i)
Gör så här
- Värm oljan till 180 grader.
- Fritera ostronskivlingen tills den blir krispig. Låt rinna av på hushållspapper.
- Fritera därefter haricots vertsen tills de får färg och blir lätt skrynkliga. Låt rinna av på hushållspapper.
- Fräs ingefära, vitlök och chili i lite rapsolja tills allt mjuknar och får färg. Avsluta med att vända ner vårlöken som får fräsa med lite snabbt.
- Häll på sojan och låt koka in.
- Vänd ner friterad ostronskivling och haricotsverts. Servera genast.
