Vita bönor med brynt smör
Foto: TV4
Vita bönor med brynt smör
7 ingredienser
20 min
"Vita bönor med brynt smör är i sin enkelhet så himla gott och enkelt! Passar perfekt som middagstillbehör eller varför inte i matlådan med rostade grönsaker." /Hugo Bergström
Ingredienser
portioner
portioner- 2 förp vita bönor (stora, eller cannellinibönor) [á 380 gram]
- färsk timjan
- smör
- olivolja
- salt
- peppar
- 0,5 citron
Gör så här
- Sila och skölj av bönorna. Låt dem sedan torka i en sil.
- Bryn en rejäl klick smör i en kastrull med färska örter. Lägg undan till servering.
- Stek bönorna i en stekpanna med smör och olivolja på medelhög värme tills de har mjuknat. Rör försiktigt så att de inte mosas.
- Bönorna börjar ofta poppa och då vet du att de är klara.
- Smaka av med salt och peppar.
- Toppa med timjan samt ringla över brynt smör och pressad citron vid servering.
