Vita bönor med brynt smör

NYHET
Vita bönor med brynt smör
Foto: TV4
Hugo Bergström
Hugo Bergström

Vita bönor med brynt smör

Av: Hugo Bergström

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

20 min

"Vita bönor med brynt smör är i sin enkelhet så himla gott och enkelt! Passar perfekt som middagstillbehör eller varför inte i matlådan med rostade grönsaker." /Hugo Bergström

Bönor

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 2 förp vita bönor (stora, eller cannellinibönor) [á 380 gram]
  • färsk timjan
  • smör
  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • 0,5 citron

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Sila och skölj av bönorna. Låt dem sedan torka i en sil.
  2. Bryn en rejäl klick smör i en kastrull med färska örter. Lägg undan till servering.
  3. Stek bönorna i en stekpanna med smör och olivolja på medelhög värme tills de har mjuknat. Rör försiktigt så att de inte mosas.
  5. Bönorna börjar ofta poppa och då vet du att de är klara.
  6. Smaka av med salt och peppar.
  7. Toppa med timjan samt ringla över brynt smör och pressad citron vid servering.