Vit ischoklad med kokosolja
NYHET
Foto: Susanna Vidlund
Vit ischoklad med kokosolja
5 ingredienser
30 min
Är du trött på den gamla vanliga ischokladen? Testa att göra vit ischoklad istället – så god.
Här har vi smaksatt julgodiset och gjort tre olika varianter med hallon, lakrits och matcha.
Ingredienser
stycken
stycken- 200 g vit choklad
- 100 g kokosolja
- ischokladformar
Smaksättare
- turkisk peppar
- frystorkade hallon
- matchapulver
Gör så här
- Lägg kokosoljan i en kastrull och smält på låg värme.
- Bryt sönder den vita chokladen och låt den smälta ner i kokosoljan på låg värme samtidigt som du rör om.
- Smaksättarna turkisk peppar och frystorkade hallon behöver pulvriseras med exempelvis en mortel. Du behöver ungefär en halv till en tesked pulvriserad smaksättare som du lägger separat i varsin liten skål.
- Addera två matskedar av den smälta chokladen i vardera skål med smaksättare och rör om.
- Resten av den vita chokladen häller du i små aluminiumformar som du fyller nästan hela vägen upp. Spara lite utrymme för smaksättare och dekor.
- När du fyllt formarna så fyller du på med smaksatt choklad som du ringlar i med hjälp av en tesked.
- Avsluta med att dekorera med antingen krossad turkisk peppar, hallonsmulor eller en nypa matchapulver på toppen för snygg effekt.
- Ställ in ischokladen i kylen så den stelnar.
Tips!
För att undvika stark kokossmak – se till att du köper rätt sorts kokosolja utan smak och doft.
Du kan självklart experimentera med andra smaker också som saffran eller lime.
