Vit chokladpaj med citron
Foto: Tv4
Vit chokladpaj med citron
12 ingredienser
45 m
Den här läckra pajen med vit choklad och citron serveras med grädde och färska bär.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
bitar
bitar- 200 g smör
- 250 g vit bakchoklad
- 3 ägg
- 2,5 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- 2 citroner (ekologiska)
- smör (till formen)
Servering
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl färska hallon (och/eller blåbär)
- 0,5 dl riven kokos
- färsk mynta
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret i en kastrull och hacka chokladen.
- Ta av kastrullen med smöret från värmen, tillsätt chokladen och rör om tills allt har smält samman.
- Rör ihop ägg, socker, mjöl, salt och chokladblandningen i en skål.
- Skölj och skrubba citronerna i rinnande vatten. Finriv citronzesten och tillsätt i smeten.
- Smörj en stor form. Häll i smeten i formen.
- Grädda kakan i ugnen i ungefär 30 minuter (om man önskar ett kladdigare resultat blir 25 minuter lagom).
- Låt kakan svalna i 5 minuter.
Servering
- Skär upp och servera kakan snyggt på ett serveringsfat. Toppa med grädde, bär, kokos, mynta och lite av den rivna citronen om det finns över.
