Vit chokladpaj med citron

Name: Vit chokladpaj med citron
Total time: 45 min
Yield: 10 bitar
Ingredients: 200 g smör; 250 g vit bakchoklad; 3 ägg; 2,5 dl strösocker; 2 dl vetemjöl; 1 krm salt; 2 citroner (ekologiska); smör (till formen); Servering; 2 dl vispgrädde; 2 dl färska hallon (och/eller blåbär); 0,5 dl riven kokos; färsk mynta

Foto: Tv4

Vit chokladpaj med citron

Av: Moa - Stockholm

Från: Halv åtta hos mig

12 ingredienser

45 m

Den här läckra pajen med vit choklad och citron serveras med grädde och färska bär.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Bakverk

Ingredienser

bitar

200 g smör
250 g vit bakchoklad
3 ägg
2,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 krm salt
2 citroner (ekologiska)
smör (till formen)

Servering

2 dl vispgrädde
2 dl färska hallon (och/eller blåbär)
0,5 dl riven kokos
färsk mynta

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull och hacka chokladen.
Ta av kastrullen med smöret från värmen, tillsätt chokladen och rör om tills allt har smält samman.
Rör ihop ägg, socker, mjöl, salt och chokladblandningen i en skål.
Skölj och skrubba citronerna i rinnande vatten. Finriv citronzesten och tillsätt i smeten.
Smörj en stor form. Häll i smeten i formen.
Grädda kakan i ugnen i ungefär 30 minuter (om man önskar ett kladdigare resultat blir 25 minuter lagom).
Låt kakan svalna i 5 minuter.

Servering

Skär upp och servera kakan snyggt på ett serveringsfat. Toppa med grädde, bär, kokos, mynta och lite av den rivna citronen om det finns över.