Vit chokladmousse med blåbär och lime

Name: Vit chokladmousse med blåbär och lime
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 150 g vit choklad; 1 äggula; 2,5 dl grädde; 1 limefrukt; blåbär

Av: Köket.se

5 ingredienser

30 min

Vit chokladmousse är en favoritdessert som smälter i munnen. Servera gärna i glas och dekorera med blåbär, riven vit choklad och lime – en perfekt kombination till det söta i moussen.

Receptet räcker till 2-4 personer beroende på glasens storlek.

Bakverk Choklad Efterrätter Mousse, fromage och pudding

Gör så här

Håll skärmen tänd

Smält den vita chokladen över vattenbad eller försiktigt i mikron och låt den svalna något.
Vispa upp en äggula i en bunke och rör ner 0,5 dl grädde.
Vispa 2 dl av grädden i en annan bunke, hårt men inte grynigt.
Rör ner den smälta chokladen, lite i taget, i bunken med äggulan.
Rör varsamt tills det har gått ihop och vänd sen successivt ner den vispade grädden i ägg- och chokladblandningen.
Lägg upp moussen i dessertglas och ställ i kylen i minst en timme.
Dekorera med blåbär, en limeskiva, rivet limeskal och riven vit choklad.

Vit chokladmousse med blåbär och lime

Vit chokladmousse med blåbär och lime

Ingredienser

Gör så här