Vit chokladglass med apelsin

14 röster
60 m
4

Hemgjord len glass med smak av vit choklad serveras med konjaksmarinerad apelsin och blandade bär.

Visa mer
60 m
4

Du behöver

Glass

  • 1 vaniljstång
  • 0,5 dl florsocker
  • 100 g vit choklad
  • 5 dl vispgrädde
  • 0,5 msk apelsinzest

Apelsin med konjak

  • 3 apelsin
  • 3 msk florsocker
  • 30 g smör
  • 2 msk konjak

Blandade bär

  • 100 g hallon
  • 100 g blåbär
  • 100 g jordgubbar
  • 3 msk florsocker
  • 30 g smör
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Sjud 3 dl grädde med vaniljstång, apelsinskal och socker.
  2. Vispa resterande 2 dl grädde.
  3. Smält chokladen på svag värme i vattenbad.
  4. Häll ner den sjudande grädden i chokladen. Rör under omrörning och ner den vispade grädden. Ställ in glassen i frysen eller kör den i glassmaskin.
  5. Apelsin med konjak
    Värm en panna med socker, smör, apelsin och konjak. Låt koka ihop.
  6. Blandade bär
    Värm en panna med socker, smör och bär. Fräs ihop ungefär fyra minuter.
20 februari 2019

Laddar fler recept...