Vit chokladglass med apelsin
POPULÄRT
Foto: TV4
Vit chokladglass med apelsin
14 ingredienser
60 m
Hemgjord len glass med smak av vit choklad serveras med konjaksmarinerad apelsin och blandade bär.
Ingredienser
portioner
portionerGlass
- 1 vaniljstång
- 0,5 dl florsocker
- 100 g vit bakchoklad
- 5 dl vispgrädde
- 0,5 msk apelsin, zest
Apelsin med konjak
- 3 apelsiner
- 3 msk florsocker
- 30 g smör
- 2 msk cognac
blandade bär
- 100 g hallon
- 100 g blåbär
- 100 g jordgubbar
- 3 msk florsocker
- 30 g smör
Gör så här
- Sjud 3 dl grädde med vaniljstång, apelsinskal och socker.
- Vispa resterande 2 dl grädde.
- Smält chokladen på svag värme i vattenbad.
- Häll ner den sjudande grädden i chokladen. Rör under omrörning och ner den vispade grädden. Ställ in glassen i frysen eller kör den i glassmaskin.
Apelsin med konjak
- Värm en panna med socker, smör, apelsin och konjak. Låt koka ihop.
Blandade bär
- Värm en panna med socker, smör och bär. Fräs ihop ungefär fyra minuter.
