Vispad fetaost med honungsrostade morötter och timjan
Foto: Bong Touch of taste
Vispad fetaost med honungsrostade morötter och timjan
17 ingredienser
30 min
Ett riktigt härligt tillbehör! Vispad fetaost med grekisk yoghurt och honungsrostade morötter som fått smak av vitlök, timjan och honung.
Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond.
Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlökfond.
Lyfter smaken på alla dina favoriträtter från soppor och stuvningar till grytor, pannbiffar och köttbullar.
Läs mer
Ingredienser
portioner
portionerHonungsrostade morötter
- 200 g minimorötter
- 1,5 msk olivolja
- 1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlöksfond (eller grönsaksfond)
- 1 klyfta vitlök, pressad
- 1 msk färsk timjan, färsk hackad
- 1 msk honung, flytande
- 15 g smör, tärnat
- salt
- peppar
Vispad fetaost
- 150 g fetaost
- 0,5 dl grekisk yoghurt
- salt
- peppar
Servering
- färsk timjan
- ev potatis, smörstekt
- ev halloumiost
- ev kyckling
Gör så här
Honungsrostade morötter
- Sätt ugnen på 220 grader
- Lägg snacksmorötterna i en ugnssäker form tillsammans med olivolja, fond, vitlök, timjan, honung, smör, salt och peppar.
- Rosta morötterna i ugnen i ca 20 minuter tills de mjuknat något. Blanda runt efter halva tiden.
- Gör under tiden den vispade fetaosten.
Vispad fetaost
- Mät upp fetaost och grekisk yoghurt i en matberedare och mixa tills det är slätt. Smaka av med salt och peppar.
Servering
- Lägg upp den visade fetaosten på en tallrik, toppa med de honungsrostade morötterna och färsk timjan.
- Servera tillsammans med till exempel smörstekt potatis, halloumi och kycklingspett.
TIPS!
