Vin till hummersoppa

En gräddig och smakrik hummersoppa kräver också ett vin som matchar upp det - alltså ett lite mer smakrikt, fylligt vin som gärna får vara fatlagrat. Här är fyra vintips som passar bra till en krämig hummersoppa!

Vin till hummersoppa bubbel Ett torrt, piggt och brödigt bubbel är ett säkert kort till hummersoppa, till exempel en champagne eller crèmant. De små fina bubblorna och den pigga syran kommer lyfta soppan fint. Här är receptet på Leif Mannerströms hummersoppa!

La Chouette de Champillon, Blanc de Noirs
Nr 77366, 349 kr

Clotilde Davenne, Brut Extra Crémant de Bourgogne
Nr 7725, 175 kr

Vin till hummersoppa chardonnay En god chardonnay passar också alldeles utmärkt! Krämig med fattoner och en bra syra, det matchas fint upp med grädden i soppan. Recept på Catarina Königs hummersoppa hittar du här!

Patriarche Bourgogne Chardonnay, Cuvée des Visitandines
Nr 71159, 139 kr

Au Bon Climat, Santa Barbara County Chardonnay
Nr 92474 279 kr

Fler tips!

5 goda drycker till kräftskivan

Salta kräftor, västerbottenspaj, hembakat focacciabröd och kanske en toast skagen för den som inte går all in på kräftor. Men vad dricker man till?

Gindrinkar - 8 goda recept

Från en klassisk GT till en frisk Lemon martini eller trendig Clover club cocktail. Här har vi samlat 8 ginbaserade drinkar - för både ginälskaren och nybörjaren!

David Kringlund

Här hittar alla recept från vår drinkexpert David kringlund!

Vin från världen

För dig som är nyfiken på att utforska vinernas värld har vi här samlat våra artiklar om vin från världens alla hörn.

Aperol Spritz

Här hittar du flera goda recept och varianter på den populära drinken.