Vin till hummersoppa

En gräddig och smakrik hummersoppa kräver också ett vin som matchar upp det - alltså ett lite mer smakrikt, fylligt vin som gärna får vara fatlagrat. Här är fyra vintips som passar bra till en krämig hummersoppa!

Vin till hummersoppa bubbel Ett torrt, piggt och brödigt bubbel är ett säkert kort till hummersoppa, till exempel en champagne eller crèmant. De små fina bubblorna och den pigga syran kommer lyfta soppan fint. Här är receptet på Leif Mannerströms hummersoppa!

La Chouette de Champillon, Blanc de Noirs
Nr 77366, 349 kr

Clotilde Davenne, Brut Extra Crémant de Bourgogne
Nr 7725, 175 kr

Vin till hummersoppa chardonnay En god chardonnay passar också alldeles utmärkt! Krämig med fattoner och en bra syra, det matchas fint upp med grädden i soppan. Recept på Catarina Königs hummersoppa hittar du här!

Patriarche Bourgogne Chardonnay, Cuvée des Visitandines
Nr 71159, 139 kr

Au Bon Climat, Santa Barbara County Chardonnay
Nr 92474 279 kr

Fler tips!

12 läskande rabarberdrinkar

Rabarberstjälkarna växer så det knakar i rabatterna nu - så passa på att göra dessa riktigt goda drinkar för såväl stora som små!

Syrensaft med citron

Hemgjord saft där man tar till vara på årets syrener blir alltid underbart gott! Som att bevara sommaren på en flaska.

Rosevin redaktionens favoriter header 2025

Rosévin - redaktionens favoriter!

Rosévin ska kännas lätt, okomplicerat och fruktigt att dricka. Här är 12 utvalda favoriter som står i våra vinhyllor hemma!

Aperol Spritz

Här hittar du flera goda recept och varianter på den populära drinken.

Vin från Österrike

Grüner Veltliner och krispiga vita viner med hög syra är nog det första många tänker på när de hör "vin från Österrike". Men det finns mycket mer att upptäcka! I Österrike hittar du charmiga, prisvärda viner som är lätta att tycka om. Ja, vi tycker att viner från Österrike verkligen förtjänar lite mer kärlek.