Vin till hummersoppa

En gräddig och smakrik hummersoppa kräver också ett vin som matchar upp det - alltså ett lite mer smakrikt, fylligt vin som gärna får vara fatlagrat. Här är fyra vintips som passar bra till en krämig hummersoppa!

Vin till hummersoppa bubbel Ett torrt, piggt och brödigt bubbel är ett säkert kort till hummersoppa, till exempel en champagne eller crèmant. De små fina bubblorna och den pigga syran kommer lyfta soppan fint. Här är receptet på Leif Mannerströms hummersoppa!

La Chouette de Champillon, Blanc de Noirs
Nr 77366, 349 kr

Clotilde Davenne, Brut Extra Crémant de Bourgogne
Nr 7725, 175 kr

Vin till hummersoppa chardonnay En god chardonnay passar också alldeles utmärkt! Krämig med fattoner och en bra syra, det matchas fint upp med grädden i soppan. Recept på Catarina Königs hummersoppa hittar du här!

Patriarche Bourgogne Chardonnay, Cuvée des Visitandines
Nr 71159, 139 kr

Au Bon Climat, Santa Barbara County Chardonnay
Nr 92474 279 kr

Fler tips!

Mocktails - godaste alkoholfria drinkarna!

Alkoholfria cocktails, så kallade "mocktails" har blivit otroligt populärt - här är 18 alkoholfria drinkar att njuta av.

9 goda rödviner runt 100 kr

Ibland vill man bara ha ett enkelt, gott vin som inte kostar skjortan - eller hur? Här har vi samlat 9 tips på röda viner som smakar fantastiskt och prismässigt ligger runt hundralappen.

Vilket vin i matlagningen?

Det finns många goda såser och maträtter där vin är en av ingredienserna, men det är inte alltid så enkelt att veta vilket sorts vin som ska användas

15 vintips till italiensk mat!

Maya Samuelsson ger härliga tips på god champagne i olika prisklasser - från budget till lyx!