Vin till hummersoppa

En gräddig och smakrik hummersoppa kräver också ett vin som matchar upp det - alltså ett lite mer smakrikt, fylligt vin som gärna får vara fatlagrat. Här är fyra vintips som passar bra till en krämig hummersoppa!

Vin till hummersoppa bubbel Ett torrt, piggt och brödigt bubbel är ett säkert kort till hummersoppa, till exempel en champagne eller crèmant. De små fina bubblorna och den pigga syran kommer lyfta soppan fint. Här är receptet på Leif Mannerströms hummersoppa!

La Chouette de Champillon, Blanc de Noirs
Nr 77366, 349 kr

Clotilde Davenne, Brut Extra Crémant de Bourgogne
Nr 7725, 175 kr

Vin till hummersoppa chardonnay En god chardonnay passar också alldeles utmärkt! Krämig med fattoner och en bra syra, det matchas fint upp med grädden i soppan. Recept på Catarina Königs hummersoppa hittar du här!

Patriarche Bourgogne Chardonnay, Cuvée des Visitandines
Nr 71159, 139 kr

Au Bon Climat, Santa Barbara County Chardonnay
Nr 92474 279 kr

Fler tips!

Pinot noir - redaktionens favoriter

Pinot noir till ett "lättdrucket vin", även för dem som inte riktigt gillar rödvin. Här är våra pinot-favoriter!

8 drinkar med amaretto

Här hittar du klassiska drinkar som Amaretto sour och Godfather samt spännande nya drinkar som blåbärspaj sour

Merlot - ett lättdrucket rödvin

Merlot är druvan som charmar de flesta med sin lena stil, fruktiga toner och mjuka struktur – en riktig vinfavorit från Bordeaux som har spridit sig över hela vinvärlden.

Negroni

Negroni är en klassisk italiensk cocktail som passar perfekt till fördrink eller aperitif. Drinken består av en del gin, en del röd Vermouth, och en del Campari - gärna garnerad med en bit apelsinskal. Här hittar du recept på klassisk Negroni och några andra varianter med en tvist på denna populära drink.