Vegoschnitzel med krämig kålsallad

Name: Vegoschnitzel med krämig kålsallad
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 port ris; ca 500 g vitkål; 1 dl majonnäs; 2,5 msk soja; 1 limefrukt, zest och saft; 0,5 kruka färsk koriander; salt; peppar; chiliflakes; 4 vegoschnitzlar (frysta)

Foto: Jennifer Eriksson

Vegoschnitzel med krämig kålsallad

Av: Jennifer Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

30 m

Vegoschnitzel med krämig kålsallad, lime och ris är en perfekt rätt att tillaga och servera som en smart vardagsräddare!

Vardagsmiddag

Se Jennifer Eriksson laga receptet

Ingredienser

4 port ris
ca 500 g vitkål
1 dl majonnäs
2,5 msk soja
1 limefrukt, zest och saft
0,5 kruka färsk koriander
salt
peppar
chiliflakes
4 vegoschnitzlar (frysta)

Gör så här

Koka riset.
Strimla kålen fint och blanda med majonnäs, soja, limezest, limesaft, finhackad koriander, salt, peppar och eventuellt lite chiliflakes.
Stek schnitzlarna och servera dem med riset och kålsalladen.