Vegochili Texas style
Foto: Frida Wismar
Vegochili Texas style
13 ingredienser
En vegetarisk härlig chili med bönor och rökig smak.
Ingredienser
- 300 g vegetariska strimlor, t ex soja eller quorn
- 1 gul lök
- 4 klyftor vitlök
- 1 paprika
- 400 g tomatsås, chilikryddad [1 burk]
- 2 lagerblad
- 3 msk kinesisk soja
- 3 msk honung
- 2 msk liquid smoke (smakessens, finns i välsorterade mataffärer)
- 2 msk malen spiskummin
- 400 g valfria kokta bönor [1 burk]
- olja, till stekning
- ev gräddfil, till servering
Gör så här
- Hacka paprika och lök i små bitar.
- Fräs vegoprodukten, lök och paprika i olja i en stor tjockbottnad kastrull.
- Tillsätt övriga ingredienser utom bönor.
- Koka upp och låt sedan puttra på låg värme under lock i ca 10 minuter.
- Tillsätt bönorna och spä ev med vatten.
- Smaka av med salt och peppar. Servera med en klick gräddfil.
