Vegetariska färsbiffar i pitabröd
Foto: Bong Touch of taste
Vegetariska färsbiffar i pitabröd
15 ingredienser
15 min + grilltid
Vegetariska färsbiffar serverade i pitabröd, grönsaker och en god dressing får gott krisp från äpple. Biffarna har fått smak av citron, vitlök, persilja och brynt schalottenlökfond.
Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlök
Vi rekommenderar Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlök
Fonden lyfter smaken på alla dina favoriträtter från soppor och stuvningar till grytor, pannbiffar och köttbullar.
Läs mer
Ingredienser
portioner
portionerDressing
- 0,5 grönt äpple, strimlat
- 0,5 gurka, strimlad
- 1,5 dl matyoghurt (vegansk eller vanlig)
- 2 msk mynta, hackad
- 2 tsk Bong Touch of Taste Grönsaksfond (gärna eko)
Biffar
- 500 g vegofärs, formbar
- 2 msk vitlök, hackad
- 0,5 dl färsk bladpersilja, hackad
- 1 msk citronskal, rivet
- 1 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlöksfond
- salt
- peppar
Servering
- pitabröd
- olivolja
- sallad (t.ex. krispig sallad, gurka, tomat och lök)
Gör så här
Dressing
- Blanda ihop ingredienserna till dressingen och ställ den åt sidan.
Biffar
- Rör ihop alla ingredienserna till färsen. Smaka av med salt, peppar och fond.
- Forma åtta fina biffar och stek eller grilla dem tills de har fått fin färg och är genomvarma.
Servering
- Stek pitabröden i lite olja.
- Öppna bröden och fyll dem med biffar, dressing och grönsaker.
TIPS!
