Glöm klassisk pizza! Den här kommer bli din nya favorit med BBQ-kräm på tortillabröd.
Vegetarisk pizza med BBQ-kräm
Foto: Köket.se
Du behöver
- 4 tortillabröd
- 1 dl crème fraiche
- 0,5 dl Felix BBQ Sweet/Smookey
- ca 10 coctailtomater
- 1 rödlök, grovt skivad
- 1 sötpotatis, stor
- 1-2 palsternacka
- 2 dl pumpakärnor, rostade
- Mejram, oregano, basilika eller annat grönt att toppa pizzan med
Gör så här
- Skiva och ugnsrosta tomat, lök, palsternacka och sötpotatis med lite olivolja och salt, en stund så att vätskan drivs ut (så blir pizzan inte så blöt). Ca 200 grader i ca 15-20 minuter.
- Rosta snabbt pumpakärnorna i en torr panna på spisen.
- Blanda crème friache och BBQ-sås och bred ut över tortillabröden. Lägg på alla tillbehör och in i ugnen i ca 15 minuter till. Ta ut och dekorera med färska örter.
Tips!
Goda recept från Felix
2 oktober 2016