Varm potatissallad
Foto: TV4
Varm potatissallad
9 ingredienser
Den varma potatisen suger till sig marinaden och salladen blir mycket saftig och god. I Tyskland serveras salladen till bratwurst eller kassler. Den smakar även gott till en grillad kotlett.
Ingredienser
portioner
portioner- 800 g potatis, med skal
- 1 rödlök, finhackad
- 2 msk vinäger
- 1,5 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1 dl buljong
- 6 msk matolja
- 2 msk kapris
- persilja, finhackad
Gör så här
- Koka potatisen knappt mjuk med skalen på, häll av vattnet och låt potatisen svalna något. Skala och skär den i skivor. Lägg skivorna i en skål.
- Blanda rödlöken med vinäger, salt, peppar, buljong och olja i en kastrull. Låt det koka upp.
- Häll den heta lagen över potatisskivorna och vänd dem försiktigt. Strö kapris och persilja över.
