Köket.se

Varm potatissallad

Varm potatissallad
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Varm potatissallad

Av: Köket.se

9 ingredienser

Den varma potatisen suger till sig marinaden och salladen blir mycket saftig och god. I Tyskland serveras salladen till bratwurst eller kassler. Den smakar även gott till en grillad kotlett.

Vegetariskt
Välj rätt vego

Ingredienser

portioner
  • 800 g potatis, med skal
  • 1 rödlök, finhackad
  • 2 msk vinäger
  • 1,5 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 dl buljong
  • 6 msk matolja
  • 2 msk kapris
  • persilja, finhackad

Gör så här

  1. Koka potatisen knappt mjuk med skalen på, häll av vattnet och låt potatisen svalna något. Skala och skär den i skivor. Lägg skivorna i en skål.
  2. Blanda rödlöken med vinäger, salt, peppar, buljong och olja i en kastrull. Låt det koka upp.
  3. Häll den heta lagen över potatisskivorna och vänd dem försiktigt. Strö kapris och persilja över.