Varm potatissallad

9 röster
4
Varm potatissallad
Foto: TV4

Den varma potatisen suger till sig marinaden och salladen blir mycket saftig och god. I Tyskland serveras salladen till bratwurst eller kassler. Den smakar även gott till en grillad kotlett.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 800 g potatis med skal
  • 1 rödlök, finhackad
  • 2 msk vinäger
  • 1,5 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 dl buljong
  • 6 msk matolja
  • 2 msk kapris
  • finhackad persilja

Gör så här

  1. Koka potatisen knappt mjuk med skalen på, häll av vattnet och låt potatisen svalna något. Skala och skär den i skivor. Lägg skivorna i en skål.
  2. Blanda rödlöken med vinäger, salt, peppar, buljong och olja i en kastrull. Låt det koka upp.
  3. Häll den heta lagen över potatisskivorna och vänd dem försiktigt. Strö kapris och persilja över.
26 januari 2009
Box på köpet

laddar fler recept

Laddar fler recept