Varm chokladpudding med polenta
Foto: TV4
Varm chokladpudding med polenta
9 ingredienser
Pröva en annorlunda sorts chokladpudding! Den här lagas av choklad och polenta och serveras varm.
Ingredienser
portioner
portioner- 140 g smör
- 140 g mörk choklad
- 1 dl strösocker
- 3 ägg
- 3 äggulor
- 25 g polenta
- 1 msk vetemjöl
- kakao
- smör, till formarna
Gör så här
- Smörj 6 små formar med smör och strö i kakao. Kyl formarna. Sätt ugnen på 160°.
- Smält smör och choklad och rör ihop. Häll socker i en stor skål. Lägg i ägg och äggulor, och rör ihop med en mixer i ungefär 5 minuter eller tills smeten blivit vit. Häll i chokladröran, lite i taget, under omrörning. Blanda polenta och mjöl i en annan skål och tillsätt sedan smeten.
- Fyll formarna till hälften med chokladsmeten. Baka i ugn i ca 12 - 14 minuter, tills puddingen är fast på toppen och lös inuti. Lossa puddingen med en vass kniv och stjälp upp.
