Varm ansjovisströmming
Foto: TV4
Varm ansjovisströmming
4 ingredienser
Strömmingen får sälta från ansjovisen, på samma sätt som man förr brukade göra med till exempel fylld gädda.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp ansjovisfiléer, à 125 g
- 600 g strömmingsfilé
- ströbröd
- 125 g smör + smör till formen
Gör så här
- Smörj en eldfast form. Dela varje ansjovisfilé i 3-4 bitar och lägg dem på strömmingsfiléernas köttsidor.
- Rulla strömmingen med skinnsidan ut och placera dem i formen. Häll ansjovisspadet över och strö på ströbrödet.
- Lägg på några rejäla smörklickar och grädda i 225° i cirka 15-20 minuter.
