Varm äggtoddy
Varm äggtoddy
8 ingredienser
20 m
En varm och mustig äggtoddy hör julen till.
Ingredienser
portioner
portioner- 6 äggulor
- 0,75 dl rörsocker
- 3 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 8 cl kaffe, starkt och varmt (espresso)
- 10 cl rom (eller Cointreau)
- apelsinskal
- tonkaböna, riven (eller valfria julkryddor)
Gör så här
- Vispa äggulorna med sockret fluffigt.
- Koka upp mjölk och grädde. Tillsätt äggblandningen samt kaffe och vispa allt vad du kan i någon minut på medelvärme.
- Ta av kastrullen från plattan så äggen inte blir för varma. Smaksätt med rom.
- Häll upp i fyra glas och toppa med rivet apelsinskal samt kryddor.
