Vaniljkokta rabarber

1. 
   Skölj rabarbern noga. Skär sedan upp den i 3 cm stora bitar. Jag skar mina på längden och diagonalt, så det blev sneda bitar.
2. 
   Koka upp vatten, socker och vaniljpaste.
3. 
   Tillsätt sedan rabarbern i vattnet, stäng av plattan och låt dra i ca 30–45 minuter.

Citronkräm

1. 
   Vispa färskost, florsocker och lemon curd med elvisp i en bunke. Det ska bli fluffigt och lent samt smaka magiskt gott.

Servering

1. 
   Krossa drömmarna i en påse.
2. 
   Klicka upp krämen på tallrikar och toppa med rabarbern.
3. 
   Strö de krossade drömmarna över och dekorera med citronmeliss.