• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Vaniljdoftande ananaspaj med glass

Vaniljdoftande ananaspaj med glass
Foto: TV4

Vaniljdoftande ananaspaj med glass

2 steg att laga

10 ingredienser

ca 2 h

Fräsch och god ananaspaj med crème fraiche och vanilj. Servera med en kula vaniljglass.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

Pajskal

  • 150 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl strösocker

Ananasfyllning

  • 1 burk söt och god krossad ananas [ca 450 g]
  • 2 dl crème fraîche
  • 3 ägg
  • 0,5 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker

Servering

  • vaniljglass

Gör så här

  1. Pajskal
    Rör ihop rumsvarmt smör med resten av ingredienserna. Låt degen ligga i kyl under någon timme. Tryck sedan ut den i ett pajform och förgrädda i ugnen på 200 grader i ca tio minuter.
  2. Fyllning
    Blanda ihop ingredienserna och häll i pajskalet. Grädda pajen i 25-30 minuter i 175 grader. Servera ihop med vaniljglass.