Vanilj- och hallontartelette med en kyss av sommarens bär

Av: Johan - Kristianstad

7 ingredienser

15 m

Underbar och enkel tartelette på smördegsplattor som du fyller med en vaniljkräm på färskost och toppar med färska hallon. Perfekt dessert efter en festlig middag!

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Bakverk

Ingredienser

Håll skärmen tänd

portioner

Färskost- och vaniljkräm:

100 g färskost
2-3 tsk florsocker
2 krm vaniljsocker
0,5 äggula

Servering:

3-4 frysta smördegsplattor (inte smördeg på rulle)
1,5-2 dl hallon (frysta el färska)
florsocker, att sikta över

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 200°.
Börja med att röra ihop vaniljkrämen och blanda samman alla ingredienser till en slät kräm.
Lägg upp smördegsplattorna på bänken och stansa ut rundlar på ca. 8 cm i diameter. Lägg på en plåt täckt med bakplåtspapper.
Klicka på en klick av vaniljkrämen i mitten på alla smördegsrundlar, fördela ut med en tesked så att det är ca 2 cm kvar av smördegskanten runt om.
Sätt hela hallon i en ring uppepå krämen, ca 6 hallon per smördegsrundel.
Sätt in plåten i ugnen i ca. 11–12 min. tills smördegen rest sig runt om och fått en härlig gyllene färg.
Ta ut, låt svalna och sikta över rikligt med florsocker. Servera med en klick rårörda hallon. Mums!