Kaka

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader.
2. 
   Smöra och mjöla en avlång form som är ca 31 x 12 cm stor.
3. 
   Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en skål.
5. 
   Vispa smör och strösocker ljust och fluffigt.
6. 
   Tillsätt ett ägg i taget och vispa mellan varje.
7. 
   Rör ner citronsaft, citronskal och vallmofrö.
8. 
   Rör ner hälften av mjölken och hälften av mjölblandningen i smeten.
9. 
   Tillsätt sedan resten och blanda försiktigt tills det precis går ihop till en jämn smet.
10. 
    Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 55–65 minuter, eller tills en sticka kommer ut torr.
11. 
    Låt kakan svalna i formen i ca 10 minuter.
12. 
    Lyft sedan ur kakan ur formen och låt svalna helt på galler.

Citronglaze

1. 
   Blanda citronsaft, florsocker och mjölk till en tjock glaze.
2. 
   Ringla glazen över den kalla kakan och låt den stelna innan servering.