Välj rätt äpple till din trädgård

I ett avlångt land som Sverige, där det till och med kan vara olika årstider samtidigt, kan det vara svårt att rekommendera vilka äpplen som passar bäst att odla i trädgården.

Jan Flemming Jensen, odlingschef på Solnäs gård i Skåne, delar med sig av sina bästa tips från norr till söder.

Norra Sverige – och egentligen hela landet

Transparent Blanche: Sveriges tidigaste äpple hinner mogna hos dig som bor högt upp i landet där somrarna är kortare och klimatet svalare. Det gör Transparent Blanche till ett säkert val i norr, men den fungerar så klart fint i hela landet om du vill börja skörda tidigt.
Smak: Frisk och syrlig.
Användning: Ät nyplockade när säsongen drar igång. Ett dessertäpple, så det är perfekt till mos, kakor och pajer.
Passar dig som vill ha: Tidig skörd av äpplen med frisk, syrlig smak.

Mellansverige

Summerred: Den kanadensiska Summerred trivs utmärkt i mellersta Sverige. Skörden startar i september, lagom efter de allra tidigaste sorterna.
Smak: Aromatisk och saftig.
Användning: Dessertäpple, så även detta passar bra till mos, kakor och pajer.
Passar dig som vill ha: Ett smakrikt, rött sensommaräpple. För dig med odlingsförhållanden typiska för Mellansverige.

Södra Sverige

Gravensteiner: En klassiker med stor äppelkaraktär som gör sig bäst i de varmare delarna av landet.
Smak: I söder utvecklar Gravensteiner sin fulla smak och balans.
Användning: Ät som det är, fin i dessert, bak och must.
Passar dig som vill ha: Ett stort smakäpple som fungerar till det mesta.

Allmänna odlingstips, oavsett sort

• Välj en solig, vindskyddad plats för bättre smak och färg.

• Plantera i väldränerad, gärna mullrik jord och undvik stående väta.

• Ge jämn fukt de första åren och gödsla måttligt på våren.

• För bättre skörd är det en fördel om flera sorter finns i närheten, även grannens träd kan hjälpa till med pollineringen.

• Beskär lätt på senvintern så att kronan blir luftig och frukten frisk.