Name: Våfflor med brynt smör, rostade hasselnötter, vaniljgrädde och bär
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: Våfflor; 100 g smör; 3,5 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 ägg; 4 dl standardmjölk (3%); Vaniljgrädde; 2 dl grädde; 2 dl crème fraîche; 0,5 vaniljstång; 2 msk florsocker; Servering; 1 dl hasselnötter, rostade; BOB hallonsylt; 25 g smör, brynt

Gör så här

Håll skärmen tänd

Bryn smöret i en kastrull och ställ åt sidan.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt ägg och mjölk i omgångar och vispa till en jämn smet. Tillsätt sist det brynta smöret.
Hetta upp ett våffeljärn. Pensla med lite smör före första laggen och grädda sedan våfflorna gyllene och frasiga.
Vispa grädde och crème fraiche tills det blir fast och fluffigt, smaksätt med vaniljfrön och florsocker.
Servera våfflorna med vaniljkrämen, rostade hasselnötter, ännu mer brynt smör och sylt.

Våfflor med brynt smör, rostade hasselnötter, vaniljgrädde och bär

Våfflor med brynt smör, rostade hasselnötter, vaniljgrädde och bär

Ingredienser

Våfflor

Vaniljgrädde

Servering

Gör så här