Gör så här

1. Blanda socker och vatten (eller ananasjuice från burken om du använder burkananas) i en kastrull.
2. Koka upp under omrörning så att sockret löses upp, sjud i ca 20 minuter tills konsistensen blir som sirap.
3. Sätt ugnen på 180 grader.
4. Smöra formarna. Fördela sirapen i formarna, ca 1-2 msk per form.
5. Skär ananasskivorna så att de passar botten på dina formar. Lägg ned en skiva ananas i varje form.
6. Vispa smör och socker vitt, ca 5-6 minuter.
7. Blanda vetemjöl och bakpulver.
8. Blanda ned de torra ingredienserna och äggen i smörvispet.
9. Spritsa ned smet i formarna så att den täcker ananasskivan, lägg i ett körsbär och fyll formarna till två tredjedelar.
10. Grädda i ca 25 minuter, prova med en sticka så att kakan är genomgräddad.
11. Ta ut formarna, vänd upp och ner efter 2-3 minuter och tag bort formen. Låt svalna.
12. Toppa med spritsad grädde och cocktailbär.