Mammas goda spagettigratäng
Foto: Malte Davidsson
Mammas goda spagettigratäng
14 ingredienser
30 min
Alla barns älsklingsrätt! Gör en stor sats och frys in i småportioner. Passar perfekt som utflyktsmat eftersom den är lika god kall som varm. /Ulrika Davidsson
Ingredienser
- 200 g fullkornsspagetti [ca 6 dl efter kokning]
- 1 gul lök
- 0,5 grön paprika
- 0,5 röd paprika
- 0,5 gul paprika
- olivolja
- 1 msk curry
- 2 dl hönsbuljong
- 2 dl mellangrädde
- salt
- svartpeppar
- 1 grillad kyckling
- 1 dl ost, riven
Serveras med
- sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka spagettin enligt anvisningen på paketet.
- Skala och hacka löken.
- Skär paprikorna i mindre bitar.
- Häll lite olja i en kastrull.
- Tillsätt curry och bryn lök och paprika i någon minut.
- Häll i hönsbuljong och grädde och låt koka i ca 10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Smörj en ugnsfast form och lägg i den kokta spagettin.
- Bena ur kycklingen och dela köttet i lagom stora bitar.
- Fördela kycklingbitarna över spagettin.
- Häll på såsen och strö på riven ost.
- Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.
- Servera med en sallad.