Ugnsbakad brie med nötter
Foto: TV4
Ugnsbakad brie med nötter
8 ingredienser
Ta din brieost till en ny nivå och baka den i ugnen. När osten blivit mjuk i kanterna och härligt rinnig i mitten toppas den med sötrostade nötter och bjuds med rostad surdegsbröd.
Se Siri Barje laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 1 brieost, eller camembertost (à ca 500 g)
- 0,5 dl hasselnötter
- 0,5 dl salta cashewnötter
- 1 msk sesamfrön
- 2 msk torkade tranbär
- 4 msk honung
- 1 kruka gräslök
Till servering
- vitt surdegsbröd, rostat i skivor
Gör så här
- Sätt ugnen på 230 grader.
- Skär ett rutmönster i osten. Lägg den i en ugnssäker form, sätt in i ugnen i 10-15 minuter
- Skär gräslöken fint. Hacka hasselnötter och cashewnötter grovt.
- Rosta nötterna och sesamfrön i en torr panna till gyllene.
- Lägg i tranbär och häll på honung. Salta och låt allt koka ihop 1 minut och ta sedan från plattan.
- Toppa osten med nöt- och tranbärsblandningen. Strö över gräslöken. Bjud med rostat surdegsbröd.
Här hittar du recpetet på Siris gratäng med sötpotatis och bryssekål som serveras till den bakade brieosten.
