Två sorters pannkakor på en smet

4 röster
25 m
Två sorters pannkakor på en smet
Foto: TV4

Enkla fläskpannkakor med lök och rårörda lingon eller färgglada pannkakor? Välj en eller gör båda!

Visa mer
25 m

Du behöver

Grundrecept

  • 2,5 dl vetemjöl (ekologiskt)
  • 6 dl mjölk (ekologisk)
  • 3 ägg (ekologiska)
  • 0,5 tsk salt
  • 2 msk smör (ekologiskt)

Fläskpannkaka

  • 250 g rökt sidfläsk, tärnat
  • 2 dl schalottenlök, finhackad
  • lingon rårörda

Färgglada pannkakor

  • karamellfärg
  • grädde (ekologisk)
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resterande mjölk, ägg och salt. Låt smeten svälla ca 10 min. Smält smör i en stekpanna och häll ner i smeten.
  2. Fläskpannkaka
    Stek fläsket och löken mjukt.
  3. Slå sedan på pannkakssmeten och grädda som vanligt.
  4. Toppa med rårörda lingon
  5. Färgglada pannkakor
    Tillsätt karamellfärg till smeten innan stekning för önskad färg. Färga även grädden om du vill.
21 september 2015
Kökets box

laddar fler recept...

Laddar fler recept...