Dag ut och dag in hjälper denna stekpanna dig att laga alla typer av rätter.
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
st av varje
Rödbetssallad
400 g inlagda rödbetor (hela)
0,5 rödlök
1 äpple
1 tsk dijonsenap
1 dl crème fraîche
salt
peppar
Stuvad grönkål
150 g grönkål
smör, till stekning
1 dl vispgrädde
100 g ädelost
salt
peppar
Till servering
10 skivor kavring
1 förp IKEA HUVUDROLL köttbullar
15-20 rågkrustader
1 kruka färsk persilja
Gör så här
Håll skärmen tänd
Rödbetssallad
Häll av rödbetorna och skär till små tärningar. Skala och finhacka löken. Dela, kärna och tärna äpplet fint.
Blanda ihop rödbetor, lök och äpple med dijonsenap och creme fraiche. Smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan.
Stuvad grönkål
Skölj och dra bladen av grönkålen, och hacka upp grovt. Fräs kålen i smör tills den fått lite yta. Sänk värmen, häll över grädden och smula ner ädelosten. Låt koka ihop. Smaka av med salt och peppar
Servering
Rosta kavringen och skär till 20 snittar.
Stek köttbullarna i smör tills de är genomstekta. Ta av från värmen och skär varje köttbulle på mitten.
Lägg upp rödbetssalladen på kavringen och den stuvade grönkålen i krustaderna. Lägg på en köttbullshalva på varje snitt. Strö lite persilja över snitten med rödbetssallad.
st av varje
