Turkisk pizza
Turkisk pizza
13 ingredienser
30 m
Den här turkiska pizzan kallas Lahmacun och är toppad med färs, lök och tomat.
Se Markiz Talhaoui Tainton laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerFyllning
- 300 g köttfärs (lamm, nötkött eller blandfärs)
- 1 lök, fint hackad
- 2 klyftor vitlök, finhackade
- 2 tomater, finhackade
- 1 grön paprika, finhackad
- 1 msk färsk persilja, finhackad
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk olivolja
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk malen spiskummin
- salt
- svartpeppar
Gräddning
- 1 förp yufkadeg (eller färdig pizzadeg)
Gör så här
Fyllning
- Blanda köttfärs, lök, vitlök, tomat, grön paprika, persilja, tomatpuré, olivolja, paprikapulver, spiskummin, salt och peppar väl i en skål.
Gräddning
- Värm ugnen enligt anvisningarna på yufkadegen.
- Rulla ut den färdigköpta degen på en bakplåt.
- Sprid ut fyllningen jämnt över hela degen.
- Grädda pizzan i den varma ugnen enligt anvisningarna för yufkadegen, eller tills kanterna är gyllenbruna och färsen är genomstekt.
- Servera pizzan med färska grönsaker, citronklyftor och eventuellt en klick yoghurt eller vitlökssås.
