Name: Tunnbrödsrulle med peruansk potatissallad
Yield: 4 portioner
Ingredients: 6 potatisar, kokta kalla; 2 ägg, hårdkokta; 50 g haricots verts, kokta; 0,5 rödlök; 1 förp cottage cheese; 1 dl gräddfil; 0,5 krm salt; 0,5 krm vitpeppar; 0,5 krm malen svartpeppar; 0,5 krm chilipulver; Till servering:; 4 tunnbröd, mjuka

Tärna potatisen och äggen. Skala och strimla rödlöken. Blanda samman potatis, ägg, bönor och lök.

Blanda samman keso, gräddfil, salt, peppar, paprika- och chilipulver. Vänd ner i potatisblandning.

Fyll bröden med salladen.

Tunnbrödsrulle med peruansk potatissallad

Tunnbrödsrulle med peruansk potatissallad

Ingredienser

Till servering:

Gör så här