1,5 dl vinäger (vit vinsvinäger eller äppelcidervinäger)
0,5 dl strösocker (du kan minska mängden om du vill ha mindre sötma)
0,5 dl rapsolja
0,5 dl olivolja
1 msk salladskrydda
ca 1 msk örtsalt (efter smak)
Gör så här
Strimla alla grönsaker, gärna i matberedare eller med mandolin.
Lägg grönsakerna i en stor bunke.
Häll alla ingredienser till dressingen i en kastrull och koka upp under omrörning. Häll den varma dressingen över grönsakerna och blanda allting. Smaka av och krydda eventuellt med mer salt eller vinäger.
Täck salladen väl och låt stå i kylen några timmar innan servering. Salladen håller sig i kylen i ca 2-3 veckor.
portioner