
Tournedos på Toni Pacos vis

Foto: TV4
Du behöver
- 4 tournedos á 125-150 g
- salt och malen vitpeppar
- 4 skivor bacon
- 2 msk smör
potatisklyftor
- valfri sås
- smörfrästa champinjoner
Till dekoration:
- röd och grön spansk peppar
- bladpersilja
Du behöver också:
- tandpetare av trä
Gör så här
- Förbered de tillbehör du vill ha till köttet.
- Mal vitpeppar över köttet, linda en baconskiva runt varje och fäst med tandpetare. Smält smöret och pensla köttet.
- Grilla eller stek 2-3 minuter per sida. Krydda med salt och ta bort tandpetaren före servering.
26 januari 2009
Laddar fler recept...