Toscapäron med grädde smaksatt med cognac blir en härlig dessert efter maten.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
8 päron, halverade
Toscaglasyr
50 g smör
1 dl sötmandel, flagad
0,75 dl strösocker
1 msk vetemjöl
1 msk grädde
Servering
grädde
cognac
Gör så här
Låt päronen rinna av.
Lägg päronen på en smort ugnsfast fat.
Toscaglasyr
Smält smöret och blanda ner mandel, socker, mjöl och grädde.
Låt glasyren sjuda upp.
Bred toscaglasyen över päronen.
Grädda i ugnen ca 15–20 minuter på 225 grader.
Servering
Servera päronen avsvalnade med vispad grädde smaksatt med cognac.
