Tomatpasta med broccoli
Foto: tv4
Tomatpasta med broccoli
9 ingredienser
15 min
Snabblagad pasta med färdig tomatsås och broccoli. Bra middagstips en vanlig vardag.
Se Tommy Myllymäki laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 4 port pasta penne
- ca 3-4 dl färdig tomatsås
- 1 röd chilifrukt
- 1 broccoli
- 2 klyftor vitlök
- 1 schalottenlök
- parmesanost
- olivolja
- ev strösocker
Gör så här
- Koka upp vattnet till pastan. Börja med att hacka chili, vitlök och schalottenlök fint. Skär ner broccolin i mindre buketter.
- Lägg i pastan samtidigt som du börjar steka broccolin i olivolja.
- Tillsätt chilin och löken och färs alla grönsaker tillsammans.
- När vitlöken mjuknar, tillsätt tomatsåsen och låt det koka samman.
- Salta och peppra såsen, smaka av och tillsätt eventuellt socker till såsen för mer balans.
- När pastan nästan är klar, häll av vattnet och slå pastan i såsen så den får koka klart tillsammans med tomatsåsen. Servera med rikligt med parmesan.
