Tomatsoppa med linschips

Name: Tomatsoppa med linschips
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 1 gul lök, hackad; 500 g krossade tomater; 3 dl vatten; 1 dl grädde; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 msk honung; 1 klyfta vitlök, pressad; 1-2 krm cayennepeppar (eller chilipeppar); 0.5 dl persiljesmör, att steka i; salt; Till servering; 2 dl linschips; 2 dl turkisk yoghurt

Foto: Köket.se

Tomatsoppa med linschips

Av: Köket.se

11 ingredienser

30 m

Den här tomatsoppan blir en vardagsfavorit hos hela familjen. Toppa soppan med linschips och barnen kommer också att älskar den här rätten!

Soppa

Ingredienser

1 gul lök, hackad
500 g krossade tomater
3 dl vatten
1 dl grädde
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk honung
1 klyfta vitlök, pressad
1-2 krm cayennepeppar (eller chilipeppar)
0.5 dl persiljesmör, att steka i
salt

Till servering

2 dl linschips
2 dl turkisk yoghurt

Gör så här

Fräs lök, hälften av persiljan och vitlök i en kastrull med en klick smör.
Häll över de krossade tomaterna, buljongtärningen, vatten samt honung och kryddor. Låt småputtra i 10 minuter.
Tillsätt grädde och ev lite mer vatten och smaka av med salt.
Servera med en rejäl klick turkisk yoghurt och smula linschips över soppan. Toppa med lite persilja.