Tomatsoppa med linschips
Foto: Köket.se
Tomatsoppa med linschips
11 ingredienser
30 m
Den här tomatsoppan blir en vardagsfavorit hos hela familjen. Toppa soppan med linschips och barnen kommer också att älskar den här rätten!
Ingredienser
portioner
portioner- 1 gul lök, hackad
- 500 g krossade tomater
- 3 dl vatten
- 1 dl grädde
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 msk honung
- 1 klyfta vitlök, pressad
- 1-2 krm cayennepeppar (eller chilipeppar)
- 0.5 dl persiljesmör, att steka i
- salt
Till servering
- 2 dl linschips
- 2 dl turkisk yoghurt
Gör så här
- Fräs lök, hälften av persiljan och vitlök i en kastrull med en klick smör.
- Häll över de krossade tomaterna, buljongtärningen, vatten samt honung och kryddor. Låt småputtra i 10 minuter.
- Tillsätt grädde och ev lite mer vatten och smaka av med salt.
- Servera med en rejäl klick turkisk yoghurt och smula linschips över soppan. Toppa med lite persilja.
