Tzatsiki till den grekiska buffén

Jennie Benjaminsson
Jennie Benjaminsson

Tzatsiki till den grekiska buffén

2

7 ingredienser

Jennie Benjaminsson och Stina Patetsos Ahlénius lagade en grekisk buffé i Nyhetsmorgon. Här är deras recept på tzatsik som passar utmärkt till grekisk buffé. 

Ingredienser

Tzatsiki

  • 1 gurka (stor)
  • 5 dl grekisk yoghurt
  • 0,75 dl olivolja
  • 2 msk citron, pressad
  • 4 klyftor vitlök
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar, nymald

Gör så här

  1. Skala gurkan och gröp ur kärnhuset. Skär gurkan i små bitar.
  2. Blanda gurkbitar med yoghurt, olivolja och citronsaft.
  3. Skala och pressa ner vitlöken, krydda med salt och peppar och rör om.